Drevená štiepka na údenie
Novinky
30.01.2026
Potreby na údenie
Pozdvihnite svoje údenie na novú úroveň s našimi prémiovými štiepkami!
Milujete tú nezameniteľnú vôňu a chuť domáceho údeného mäsa či syrov? Aby bol ...
čítať celé
20.07.2023
Zvysenie životnosti a vykonu E scooter olovenej baterie
Nakoľko náš ciel je vyskušať a používať niečo nové, objednalí sme si E scooter od jednej Slovenskej firmy. Nakoľko nerobíme reklamu a vyskúšali sme le...
čítať celé
18.12.2017
Nove veterne turbiny v ponuke
Po dohode s vyrobcom veternych elektrárni Vam ponukame nove modely.
čítať celé
- Úvod
- Potreby na údenie
- Drevená štiepka na údenie Jabloň frakcia 1
Drevená štiepka na údenie Jabloň frakcia 1
- Novinka
- Kompletné špecifikácie
- Komentáre 0
- Drevená štiepka na údenie Jabloň frakcia 12,45 EUR/ ks1,99 EUR bez DPH
Kompletné špecifikácie
CENA JE ZA 1LITER ŠTIEPKY!Poštovné platite len za prvý liter!
Prémiová štiepka Jabloň na údenie – Dokonalá chuť a aróma Frakcia 1 od 0,6 až do 1,2mm
Ideálne pre pasívné generátory typ slimak malý a M
Zabezpečte svojim údeným špecialitám prvotriedny vzhľad a nezameniteľnú chuť. Naša udiaca štiepka vyniká konštantnou kvalitou, ktorá zaručuje profesionálne výsledky pri každom údení.
Hlavné výhody:
- 100 % prírodné drevo: Vyrobené z guľatiny z lesov s certifikátom PEFC.
- Maximálna čistota: Štiepka je technologicky odprášená a certifikovaná podľa noriem HACCP.
- Efektívne údenie: Vďaka nízkej vlhkosti (13 %) má štiepka vynikajúce tlenie a vysokú dymivosť, čím skracuje čas údenia a šetrí spotrebu.
- Rôzne frakcie: Ponúkame rôzne veľkosti zrna pre všetky typy udiarní a generátorov dymu.
- Hygienické balenie: Štiepka je pravidelne kontrolovaná na rezíduá a bezpečne zabalená pre dlhodobé skladovanie.
V čom sú naše štiepky iné?
- Bez drevenej kôry: Naša štiepka sa vyrába výhradne z odkôrneného dreva.
- Zdravotná nezávadnosť: Odstránením kôry eliminujeme riziko vzniku škodlivých látok, plesní a nečistôt, ktoré sa v kôre prirodzene nachádzajú.
- Čistá aróma: Získate jemný, čistý dym, ktorý jedlu dodá lahodnú chuť a krásnu farbu bez horkosti
Doprajte svojmu mäsu, rybám či syrom zlatistú farbu a delikátnu arómu.
Čisté drevo bez kôry – základ pre zdravé údenie
Pri výbere štiepky záleží na každom detaile. Lacné, nekvalitné alternatívy často obsahujú zvyšky kôry, ktoré pri spaľovaní uvoľňujú horké triesloviny, nadmerné množstvo sadzí a dechtu. To nielen zhoršuje chuť jedla, ale môže byť aj zdravotne škodlivé.
Pre začiatočníkov:
Jabloňové drevo: Sladký dotyk ovocného sadu
Jabloň patrí medzi najpopulárnejšie ovocné dreviny na údenie. Produkuje hustý, ale pritom veľmi jemný a sladkastý dym s ovocným podtónom. Aróma je decentná, vďaka čomu zvýrazňuje prirodzenú chuť suroviny bez toho, aby bola príliš agresívna. Mäsu dodáva krásnu tmavohnedú až tehlovú farbu.
Pre aké mäso je najideálnejšie?
Jabloň je univerzálna, no jej jemnosť najviac svedčí týmto druhom:
Jabloň je univerzálna, no jej jemnosť najviac svedčí týmto druhom:
- Bravčové mäso: Najlepšia voľba pre bravčové rebrá, panenku a krkovičku. Sladkosť dymu sa dokonale dopĺňa s tukom v bravčovine. 90%
- Hydina: Kuracie a morčacie mäso zostáva jemné a získa nádhernú farbu kôrky. 100%
- Divina: Skvelá na zjemnenie chute srnčieho alebo jelenieho mäsa. 80%
- Syry: Ideálne pre milovníkov jemne údených syrov s ovocným nádychom. 100%
Náš tip: Jabloň horí pomerne pomaly a dym potrebuje čas, aby do mäsa prenikol, preto je ideálna na metódu "low and slow" (pomalé údenie pri nízkych teplotách). Jabloňová štiepka na údenie je povinnou výbavou pre každého domáceho fajnšmekra.
Tovar zaradený v kategóriách
