Drevená štiepka na údenie
Novinky
30.01.2026
Potreby na údenie
Pozdvihnite svoje údenie na novú úroveň s našimi prémiovými štiepkami!
Milujete tú nezameniteľnú vôňu a chuť domáceho údeného mäsa či syrov? Aby bol ...
čítať celé
20.07.2023
Zvysenie životnosti a vykonu E scooter olovenej baterie
Nakoľko náš ciel je vyskušať a používať niečo nové, objednalí sme si E scooter od jednej Slovenskej firmy. Nakoľko nerobíme reklamu a vyskúšali sme le...
čítať celé
18.12.2017
Nove veterne turbiny v ponuke
Po dohode s vyrobcom veternych elektrárni Vam ponukame nove modely.
čítať celé
- Úvod
- Potreby na údenie
- Drevená štiepka na údenie HICKORY frakcia 0,5
Drevená štiepka na údenie HICKORY frakcia 0,5
- Novinka
- Kompletné špecifikácie
- Komentáre 0
- Drevená štiepka na údenie HICKORY frakcia 0,52,30 EUR/ ks1,87 EUR bez DPH
Kompletné špecifikácie
CENA JE ZA 1LITER ŠTIEPKY!Poštovné platite len za prvý liter!
Prémiová štiepka Hickory na údenie – Dokonalá chuť a aróma Frakcia 0,5 od 0,4 až do 1mm
Ideálne pre pasívné generátory typ slimak malý a M
Zabezpečte svojim údeným špecialitám prvotriedny vzhľad a nezameniteľnú chuť. Naša udiaca štiepka vyniká konštantnou kvalitou, ktorá zaručuje profesionálne výsledky pri každom údení.
Hlavné výhody:
- 100 % prírodné drevo: Vyrobené z guľatiny z lesov s certifikátom PEFC.
- Maximálna čistota: Štiepka je technologicky odprášená a certifikovaná podľa noriem HACCP.
- Efektívne údenie: Vďaka nízkej vlhkosti (13 %) má štiepka vynikajúce tlenie a vysokú dymivosť, čím skracuje čas údenia a šetrí spotrebu.
- Rôzne frakcie: Ponúkame rôzne veľkosti zrna pre všetky typy udiarní a generátorov dymu.
- Hygienické balenie: Štiepka je pravidelne kontrolovaná na rezíduá a bezpečne zabalená pre dlhodobé skladovanie.
V čom sú naše štiepky iné?
- Bez drevenej kôry: Naša štiepka sa vyrába výhradne z odkôrneného dreva.
- Zdravotná nezávadnosť: Odstránením kôry eliminujeme riziko vzniku škodlivých látok, plesní a nečistôt, ktoré sa v kôre prirodzene nachádzajú.
- Čistá aróma: Získate jemný, čistý dym, ktorý jedlu dodá lahodnú chuť a krásnu farbu bez horkosti
Doprajte svojmu mäsu, rybám či syrom zlatistú farbu a delikátnu arómu.
Čisté drevo bez kôry – základ pre zdravé údenie
Pri výbere štiepky záleží na každom detaile. Lacné, nekvalitné alternatívy často obsahujú zvyšky kôry, ktoré pri spaľovaní uvoľňujú horké triesloviny, nadmerné množstvo sadzí a dechtu. To nielen zhoršuje chuť jedla, ale môže byť aj zdravotne škodlivé.
Pre začiatočníkov:
Hickory drevo: Chuť amerického BBQ priamo u vás
Hickory je americká klasika, ktorá je synonymom pre autentické južanské barbecue. Jeho dym je silný, výrazný a prenikavý, s charakteristickou, mierne slanou a slaninovou arómou. Je to jedna z najintenzívnejších drevín na údenie, ktorá dodáva mäsu nezameniteľnú, sýtu chuť a tmavšiu farbu.
Pre aké mäso je najideálnejšie?
Vďaka svojej dominancii je hickory najlepší partner pre tučnejšie a robustnejšie kusy mäsa, ktoré dlho údia:
Vďaka svojej dominancii je hickory najlepší partner pre tučnejšie a robustnejšie kusy mäsa, ktoré dlho údia:
- Bravčové mäso: Absolútne najlepšia voľba pre údenie slaniny (dodá jej tú pravú "bacon" arómu), bravčového pliecka (pulled pork) a rebier (ribs). 100%
- Hovädzie mäso: Skvelý na hovädzie hrudí (brisket), kde sa jeho silný dym perfektne snúbi s chuťou hovädziny. 100%
- Baranina a divina: Pre svoju výraznú chuť dokáže skvele doplniť a vyvážiť špecifické chute baranieho mäsa alebo diviny.100%
Náš tip: Hickory je veľmi silné, preto ho používajte s mierou. Pre jemnejšiu arómu ho môžete zmiešať s neutrálnym bukom alebo ovocnou čerešňou, čím získate vyváženejšiu, no stále výraznú dymovú chuť. Štiepky z hickory dreva sú nutnosťou pre každého fanúšika pravého amerického BBQ.
Tovar zaradený v kategóriách
